Caramembuat sate Padang untuk kuahnya: a. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe dan kemiri. Cuci bersih daun salam dan daun jeruk. Siapkan wajan, tambahkan 2 liter air. b. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan garam. Masak dengan api kecil.
CaraMembuat. Langkah 1. Campur santan, bumbu halus dan semua bahan kecuali ayam dalam panci, masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan wangi. Langkah 2. Masukkan ayam, masak kembali sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan santan mengental. Angkat. BumbuOpor Ayam: 7 siung bawang putih; 10 buah bawang merah; 5 buah kemiri; 3 cm jahe; Cara membuat resep opor ayam dan telur: Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum dan matang. Masukkan ayam yang sudah dipotong. Masak hingga ayam berubah warna; Masukkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar6Menu Sedap yang Hadir di Warung Lamongan. Resep Ayam Bakar Bumbu Kuning. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.Hanyasaja sate Padang mempunyai rempah lebih komplit daripada sate di daerah lainnya. Berbagai rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, kunyit digunakan untuk membuat bumbu sate sehingga membuat rasa yang dikeluarkan lebih pekat dan enak. Bahkan ketenaran sate ini sudah sampai keluar wilayah Padang.
Caramembuat resep olahan belut: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan cabai, daun salam dan lengkuas, aduk hingga wangi. Masukkan wortel, aduk rata. Masukkan air, garam, saus tiram dan kecap, aduk hingga air mendidih. Masukkan belut yang sudah digoreng, aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan. brilio.net©2021 Merdeka.com.LAnsY.
